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Maître Contract Job

1 week ago Passager, Cruise ships
Job Details

Ihre Aufgaben

  • Gastgeber und Ansprechpartner im Bereich Restaurant und Bar
  • Erfüllung der individuellen Gästewünsche
  • Führung, Training und Motivation der Service- und Barmitarbeiter
  • Durchführung von Inventuren und Bestellungen im Beverage-Bereich
  • Pflege und Kontrolle der Warenbestände

A-ROSA ist purer Genuss. Wir bieten Restaurants mit Innen- und Außenbereich, Buffets mit ausgewählten frischen Zutaten, regionalen Spezialitäten und Live-Cooking. Wine & Dine ist ein besonderes Menü mit korrespondierenden Weinen und rundet das Angebot an Bord ab.

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Hotel- oder Restaurantfachmann/frau
  • Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position an Land, in der Fluss- oder Hochseeschifffahrt im  4-Sterne-Bereich
  • Gute Kenntnisse Bargetränke, Kalkulation und deren Zubereitung
  • Gute Kenntnisse in Wein- und Getränkekunde
  • Führungsqualitäten
  • Gastorientiertes Verhalten
  • Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch

Language Requirements

Good knowledge of the German language is required.

Company Description
A-ROSA Flussschiff GmbH